« 
 »
30 11 2009

Čokoládová legenda

Pridané autorom: fiskus v kategórii historia

Jednou z legiend svetovej výroby čokolády a cukroviniek sa stal nemec Franz Stollwerck. V roku 1839 založil v Kolíne nad Rýnom závod na výrobu cukríkov proti kašľu a sortiment rozšíroval aj o čokoládu, marcipán a perníky. Štafetu prevzalo jeho 5 synov. Firmu pozdvihli na úroveň medzinárodného koncernu a otvárali úspešné pobočky – v americkom Stamforde, Londýne, vo Viedni, v rumunskom Brašove, Budapešti a roku 1896 aj v Bratislave. Bratia Stollwerckovci si vybrali starý Prešporok ako nádejné centrum rozmachu uhorského priemyslu, odkiaľ mohli zásobovať monarchiu aj zahraničie. Kvalitný, ale cenovo náročnejší tovar, mal v chudobnom Uhorsku spočiatku problémy s odbytom. Firma preto sortiment rozšírila o nové druhy čokolády a cukroviniek, ktoré boli cenovo prístupnejšie. Synonymom firmy sa v Uhorsku stali mliečne karamelové cukríky, známe ako štolverky.

Tento príspevok bol pridaný Pondelok, November 30th, 2009 o 9:53 am do kategórie historia. Všetky odpovede na tento príspevok môžte sledovať za pomoci droja. Komentáre aj odkazovanie sú momentálne uzavreté

Komentáre sú uzavreté