Ťažko povedať, či je slovo výlet odvodené od leta. Leto prináša ľahkosť, vzdušnosť, nezávislosť. Dáva krídla nielen vážkam a muškám, ale aj našej fantázii a intuícii, ktorá nás nabáda na realizáciu svojich dlho odkladaných a opomínaných túžob po jednoduchšom živote. Všetci odrazu akosi viac pociťujeme svoju spolupatričnosť k matke prírode a srdce nás, nevedno prečo, ťahá niekam k vode a stromom. Zrejme to je dôvod, prečo patria výlety do prírody k letu ako motýľ ku kvetu a slnko na oblohu. Bez ohľadu na to, či ste sa rozhodli stráviť svoju dovolenku v kempe pri vode alebo na chate medzi kopcami, po výdatnom pohybe na čerstvom vzduchu chutí jedlo dvakrát tak dobre ako inokedy.
Stravovanie v prírode – Príprava jedla v takýchto poľných či skôr lesných podmienkach je síce podstatné náročnejšia ako v pohodlí premyslene zariadenej kuchyne, koláčiky a chlebíky prestreté na obrúsku v tráve pod korunou košatého stromu však majú neopakovateľnú chuť, o ktorej môžete v pohodlí za prestretým stolom iba snívať. O tom, aké bude vaše stravovanie v prírode, rozhodnú v konečnom dôsledku konkrétne okolnosti, ktoré sa v tej či onej situácii zvyknú vyskytovať. Ak ste na dlhšom výlete, trebárs pod stanom, zrejme budete mať so sebou inú výbavu, ako keď si len zájdete s priateľmi na opekačku. Večierok v záhrade nám zase poskytuje oveľa viac možností, čo sa týka samotnej prípravy jedla i prestierania. A napokon tu máme tradičný piknik v takom zmysle slova, ako ho chápeme častejšie: rodinka s deťmi a plne naloženým autom sa vyberie do blízkeho lesa. Na lúke, alebo ešte lepšie niekde na čistinke pri potoku, sa rozložia na deke. Deti sa môžu hrať v okolí. Kto chce, môže ísť na huby. Počas slnečného dňa je tu šanca chvíľu len tak oddychovať a opaľovať sa. Keď príde hlad, stačí vybrať z tašky všetky nachystané pochúťky a rozprestrieť ich okolo seba. Podobný priebeh majú aj letné výjazdy k vode, kde dokážeme stráviť celý deň. Ak práve nie je nablízku nejaká útulná krčmička, musíme sa spoľahnúť na vlastné zdroje. Aké spomienky budete mať na tento deň strávený v lone prírody do značnej miery závisí aj od toho, ako sa naň pripravíte a ako si dokážete vytvoriť pohodlné a príjemné podmienky pri jedle. Na pomoc prichádzajú rôzne ľahké plastové nádoby s vrchnákmi, ktoré ochránia jednak potraviny proti hmyzom a jednak tašku pred úrazom. Termosky, ktoré dokážu poskytnúť neoceniľnú službu rovnako v zime i v lete, sú známe už celé desáťročia. Klasické prútené piknikové koše s príklopom dodajú napokon celej rodinnej akcii ten správny romantický pôvab. Pokiaľ ide o dodatočnú tepelnú úpravu jedál, môže sa vyskytnúť problém. V našich lesoch sa totiž čoraz častejšie stretávame s nápisom: Zákaz rozkladať oheň!, ktorý môže celkom účinne zmariť naše plány. Vtedy príde vhod prenosný gril, ktorý dokáže vykúzliť do chrumkava opečené mäsko, zemiačiky. Takouto prípravou si navyše ušetríte čas a námahu a celá príprava ma hladší priebeh.
Letný podvečer so záhradným grilom – Predstavte si, že pozvete pár priateľov na chutnú večeru pripravenú na grile vo vašej záhrade. Mäsové jedlá, kotlety, párky, ryby či zeleninu dostanú svoju jedninečnú chuť práve pri grilovaní, zatiaľ čo lákavá vôňa vytvorí príjemnú atmosféru. Pečenie na záhradnom grile je jeh onajhlavnejším využitím. Pomocou príklopu možno zmeniť gril na prenosnú pec a napiecť aj koláče.
Príspevky (RSS)